Découverte de la Bulgarie

JOUR 1 : FRANCE / SOFIA

Rendez-vous des participants à l’aéroport. Accueil par notre assistance à l’aéroport et enregistrement des bagages. Envol à destination de Sofia.

Arrivée à l’aéroport de Sofia, accueil par votre guide-accompagnateur francophone.

Installation à l’hôtel. Dîner et nuit à l’hôtel.

JOUR 2 : SOFIA / MONASTERE DE RILA / BANSKO

Petit-déjeuner et matinée consacrée à la VISITE GUIDEE DE LA VILLE.

TOUR PEDESTRE dans le joli centre néo-classique, à travers les halles, la mosquée, les bains centraux, les vestiges du Forum Romain, le palais présidentiel, la basilique St George, l’ancienne maison du parti communiste, l’ancien palais royal, le marché des antiquaires et des icônes.

Découverte de l’église russe Saint-Nicolas et la basilique Sainte Sophie.

Victime de la convoitise de nombreux adversaires, la ville a subi d’importants ravages pendant de longues années pour ne retrouver un nouvel éclat qu’à la fin du XIXe siècle. Des architectes bulgares, viennois et russes l’ont alors transformée en une ville aux traits aristocratiques à l’image des grandes capitales européennes de l’époque.

Visite de l’imposante CATHEDRALE ALEXANDRE NEVSKI, la plus grande de la péninsule balkanique, emblème de la cité avec ses dômes dorés et de la Basilique Sainte Sophie, 6esiècle qui a donné à la ville son nom moderne).

Route vers Rila.

Déjeuner au bord de la rivière Rilska.

Dégustation de confitures locales et d’une liqueur de fabrication maison.

Visite du fameux MONASTERE DE RILA, le plus grand des Balkans et l’un des plus beaux monastères orthodoxes, inscrit sur la liste du patrimoine culturel mondial de l’UNESCO, foyer spirituel, historique et politique du peuple bulgare. C’est un magnifique ensemble monastique à plusieurs étages encerclant une cour carrée où s’élève l’église conventuelle de l’Assomption aux cinq coupoles, ainsi que la vieille tour Khrelio. À noter la grande beauté des sculptures sur bois, la splendide iconostase de l’église et les fresques à l’intérieur ainsi qu’à extérieur.

Continuation pour Bansko.

TOUR PEDESTRE du centre historique. Vieille cité marchande et station de ski pittoresque, la ville est située dans une cuvette et encerclée des trois massifs montagneux les plus hauts d’Europe orientale : Rila, Pirin et Rhodopes.

Dîner dans une taverne typique de la Macédoine bulgare. Vous dégusterez en plat principal le met local, Katino meze et en dessert de la banitsa sucrée.

Installation et nuitée à l’hôtel.

JOUR 3 : BANSKO / PESHTERA / PLOVDIV

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ vers Peshetera à travers le massif montagneux des Rodhopes.

Visite d’une fabrique de tissage des Kilims. Kostandovo est le village réputé pour le tissage de ces fameux tapis. Les tapis de Kostandov. La Banque d'Angleterre, le Prince Charles, Madona, Mike Jagger font partie de leur clientèle.Continuation et arrêt photo au lac de Batak pour profiter d’un magnifique panorama.

Arrivée à Peshtéra, ville réputée pour sa production de chaussures et qui plonge le visiteur à l’intérieur de cette Bulgarie inconnue où la vie est douce.

Déjeuner.

Arrêt chez un collectionneur /antiquaire. Plongez dans l’époque communiste en découvrant les collections très originales et uniques de Valentin. Voitures, motos et divers objets de la vie quotidienne de ce temps révolu sont exposés aux yeux des rares clients qui connaissent ce site si insolite.

Continuation pour Plovdiv. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

JOUR 4 : PLOSDIV / MONASTERE DE BATCHKOVO / PLOVDIV

Petit déjeuner à l’hôtel

Ce matin, visite du MONASTERE DE BATCHKOVO

Ce superbe monastère à flanc de colline, le deuxième plus important du pays après celui de Rila, fut construit en 1083 par deux frères Géorgiens, Grigoriii et Abbassi Bakouriani, commandants de l'armée de l'empereur byzantin Alexis Ier Comnène. Ils y fondèrent une école ainsi que le premier hôpital géorgien. Considéré comme un véritable sceau géorgien en terre byzantine, le monastère est très prisé pour ses nombreuses gravures et icones.

Visite et découverte de l’ancien réfectoire des moines : construit en 1601 en même temps que la cuisine monastique, il est recouvert de superbes fresques. La table en marbre est d'époque.

Visite également de la chapelle ossuaire : le plus vieux bâtiment du monastère, qui date du XIe siècle. Elle contient des fresques datant des XIIe, XIVe et XIXe siècles.

Retour vers Plovdiv.

Déjeuner de grillades typiques Bulgare

VISITE PEDESTRE DE LA VILLE. Plovdiv est le 2ème centre urbain par sa population, par sa superficie et par sa place en tant que centre culturel, historique et touristique. Plovdiv est aussi l'une des plus anciennes villes d'Europe, antérieure à Rome et Athènes, elle a connu diverses civilisations durant son histoire.

Elle est l’une des plus belles villes de Bulgarie, créée par Philippe II de Macédoine, le père d’Alexandre le Grand, conquise par les Romains au Ier siècle, ravagée par les Goths en 447, objet de disputes entre Slaves et Byzantins durant des siècles, réputée pour son histoire, son architecture, son ambiance artistique et désignée Capitale Européenne de la culture en 2019 !

Un proverbe dit : "Ne pas voir Plovdiv c'est ne pas connaître la Bulgarie", tant cette ville romantique symbolise le pays.

Promenade guidée dans la vieille ville qui offre aux visiteurs une atmosphère toute particulière avec ses ruelles tortueuses et ses belles demeures à encorbellement et aux couleurs vives. Visite du musée ethnographique et arrêt devant la maison de Lamartine et le Théâtre antique.

Temps libre dans la ville basse où se trouve le cœur urbain.

Dans la rue piétonne centrale, vous pourrez y admirer des façades néobaroques a fière allure, ainsi que les vestiges du Forum et du Stade romain(IIème s.) et la mosquée Djoumayia-XIVs. Dans la vieille ville, découvrez le quartier Kapana, centre d’art contemporain branché. Petit temps libre.

Dîner et nuit à l’hôtel.

JOUR 5 : PLOVDIV / SOZOPOL / RAVADINOVO / BOURGAS

Petit déjeuner à l’hôtel.

Direction la côte sud tout en traversant la plaine de Thrace pour arriver à Sozopol, petit port de pêche authentique au bord de la mer Noire.

Promenade au milieu des dédales de maisons en bois typiques et sur le chemin qui longe les rochers jusqu’à sa pointe pour y contempler l’horizon.

Visite de l’église Saints Cyrille et Méthode où se trouvent les reliques de Saint Jean-Baptiste.

Déjeuner.

visite du château de Ravadinovo.

Construction impressionnante et insolite de clochers et de tours pittoresques, produits du rêve d’un architecte ayant gardé son âme d‘enfant. Balade dans son parc. Départs pour Bourgas situés sur la côte de la mer Noire bulgare.

Installation à l’hôtel. Dîneret nuit.

JOUR 6 : BOURGAS / NESSEBAR / BIALA / KAMCHIA / VARNA

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ en direction de la côte nord. Visite du musée du Sel, unique en Europe de l’Est pour sa production de sel par évaporation solaire.

Continuation pour NESSEBAR. L’ancienne Messambria des Thraces est un véritable musée à ciel ouvert, construite sur une presqu'île rocheuse située au bord de la mer Noire et surnommée « la ville des quarante églises ». Plus de trois fois millénaire, comme en témoignent les vestiges hellénistiques, elle est également connue pour ses nombreuses églises byzantines, ses anciennes maisons en bois sculpté du XIXème siècle et ses ruelles étroites. Tour panoramique à pied de la vieille ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et de ses églises.

Déjeuner dans un restaurant face à la mer.

Départ vers Varna en traversant les derniers contreforts du Balkan.

Arrêt près de Biala au SITE ARCHEOLOGIQUE DU CAP SAINT ATHANASE, offrant une vue imprenable sur la mer noire.

Lors de fouilles organisées par l’équipe du Musée archéologique de Varna, une forteresse antique datant de la fin du IVe et du début du VIIe siècle a été découverte. L’équipe y a trouvé et étudié différents vestiges d’un centre religieux de la première époque chrétienne, d’un bain public, de plus de 30 bâtiments résidentiels, commerciaux et industriels et d’installations comme des caves à vin et des fours à poterie.

Puis arrêt au bord de la rivière Kamchia, située dans la réserve naturelle protégée de Longoza. Promenade en bateau (30min), à travers une végétation luxuriante jusqu’à l’embouchure de la rivière qui se jette dans la mer. Possibilité d’observer des tortues d’eau.

Continuation pour Varna.

Installation à l’hôtel. Dîner et nuit.

JOUR 7 : VARNA / RESERVE NATURELLE DES SABLES D’OR / VARNA

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour le parc naturel des Sables d’Or. Visite du monastère troglodyte d'Aladja. Situé dans un écrin de verdure qui a fonctionné jusqu'au XIIe siècle. Balade dans la forêt, arrêt dans une clairière avec un superbe panorama (promenade facile). Continuation pour découvrir un village typique de l’arrière-pays et de la campagne bulgare. Rencontre avec une artiste locale dans son atelier, spécialisée dans l’art décoratif.

Puis, visite d’un atelier de fabrication de cornemuses, la Gaïda avec un aperçu musical des différentes régions folkloriques de la Bulgarie.

Visite de l’alambic de la maison et dégustation de l’eau de vie bulgare : Le rakia.

Retour vers Varna à travers les plaines de la Dobroudja et du plateau de la Frangata. Arrêt pour une dégustation d’apéritif et de vins locaux.

Déjeuner en cours de visites.

Arrivée à varna et Visite du musée archéologique où l’on peut découvrir l’Or travaillé le plus ancien au monde : 6000 ans !

Temps libre pour découvrir le marché local, la rue piétonne, la cathédrale de l’Assomption et le jardin maritime.

Dîner dans un restaurant au bord de la plage.

Nuit à l’hôtel.

JOUR 8 : VARNA / MADARA / ABANASSI / VELIKO / TARNOVO

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ de Varna en passant par la forêt pétrifiée appelée ‘Pobiti Kamani’, phénomène naturel d’érosion de la roche datant de 50 millions d’années.

Puis visite d’une ferme d’élevage d’esturgeonS utilisés pour la production de caviar. Continuation pour Madara.

Déjeuner chez l’habitant et dégustation de la Banitsa (feuilleté local au fromage).

En route, découverte d’un lieu étonnant, le cimetière de Chevaliers Templiers.

Puis, départ pour ARBANASSI.

Village situé sur les hauteurs de Véliko Tarnovo, Arbanassi est l’un des joyaux du patrimoine bulgare. Aux XVIIème et XVIIIème siècles, période du plus grand épanouissement économique de la ville, ses habitants ont construit la plupart des demeures et des églises. A l'heure actuelle, 144 édifices sont classés monuments historiques et culturels.

Visite d’Arbanassi et de l’EGLISE DE LA NATIVITE DU CHRIST.

Basse, au toit recouvert de tuiles romaines et sans clocher, l’église est entourée par une vaste cour verdâtre. Son architecture étant typique pour la période ottomane, elle ne se fait pas remarquer par son extérieur, mais à l’intérieur se trouve un trésor authentique : les peintures murales dédiées principalement à son patron, Jean le Baptiste.

Route vers Veliko Tarnovo.

Entièrement préservée, Veliko Tarnovo a été la prestigieuse capitale du deuxième royaume bulgare (XII-XIV siècles), remarquable par la beauté de son site, avec ses maisons perchées sur les rochers du lit de la rivière Yantra.

Arrêt photo devant la forteresse, cité des rois bulgares.

Installation à l’hôtel, dîner et nuit.

JOUR 9 : VELIKO TARNOVO / ETARA / SHIPKA / KAZANLAK / KOPRIVSHTITSA

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour Etara. Visite de la ville. Véritable musée ethnographique en plein air où le temps semble s'être arrêté. Il reconstitue le mode de vie et les artisanats de la région de Gabrovo à l’époque de l’Eveil national bulgare : ateliers de passementerie, coutellerie, poterie, orfèvrerie, tissage…

Continuation par le col de Chipka et arrêt en cours de route à l’église russeédifiée à la mémoire des combattants morts lors de la guerre russo-turque de 1877-1878.

Déjeuner de spécialités Bulgares dans l’auberge de Kran : vous dégusterez le « kashkaval pané » (fromage pané) et les « poivrons farcis ».

Départ pour Kazanlak, ville principale de la Vallée des Roses.

Célèbre pour sa production d’huile essentielle de roses depuis sa fondation, au 15ème siècle, cette ville est devenue capitale de l’industrie de cette fleur délicate. La "vallée des Roses", au sud du Grand Balkan, fournit 70 % des besoins mondiaux d'extrait ou d'huile de roses dont la Bulgarie est le premier producteur mondial. Avec 4 à 6 tonnes de roses nécessaires pour produire 1 litre d'huile, il n’est pas étonnant que la rosa damascena soit devenue l’un des emblèmes du pays.

Visite de la réplique du tombeau thrace, datant du IVe s av.  J.C. Cette tombe, très représentative de l’art de cette période ;la tholos, petite chambre funéraire circulaire ainsi que le dromos qui y conduit, sont recouverts de superbes fresques peintes sur stuc qui représentent des rites funéraires des anciens Thraces. Ce tombeau fait partie des 9 monuments bulgares inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Visite de la maison de la rose.

Présentation et dégustation de produits à base de rose : confiture, liqueur, loukoum et eau de vie.

Continuation pour KOPRIVCHTITSA, ville historique et véritable musée de l'architecture bulgare à l'époque de l’éveil national.

Située à une altitude de près de 1000 m au milieu de jolies prairies et de forêts de conifères, cette localité attire des milliers de touristes et d'estivants.

Installation dans un ou deux auberges familiales suivant le nombre de participants (nombre de chambres limité par Auberge)

Au cours du dîner, initiation à la fabrication du Yaourt bulgare, qui sera dégusté au petit déjeuner le lendemain matin.

Nuit dans la ou les Auberge(s).

JOUR 10 : KOPRIVSHTITSA / SOFIA / FRANCE

Petit-déjeuner.

Tour de ville et visite d’une « maison musée » puis départ vers Sofia.

Transfert avec assistance aux formalités d’enregistrement à l'aéroport de Sofia. Envol à destination de LA FRANCE sur vols réguliers. Arrivée en france et fin de nos services.

L’ordre du programme est susceptible d’être modifié selon des impératifs locaux tout en conservant son contenu